杭州鑫牛餐饮管理有限公司是一家专业从事美食、研发、餐饮连锁管理的企业,拥有多组实战经验的餐饮品牌孵化团队。旗下品牌“融柳大铁牛螺狮粉”,经过多年累积与发展,已拥有线上线下门店成熟运营体系与螺狮粉品类的独特盈利模式。截止2023年8月,店面已经遍布北京、上海、杭州、南京、安徽等全国142个城市，累计已开门店数超1000家。融柳大铁生螺狮粉，凭借源自柳州的正宗螺狮粉口味与地道制作工艺,深受各地食客和网红大咖的喜爱，多次荣登人气热销榜、必吃榜。

       品牌大事记

       01-品牌成立2015年   2015年融柳大铁牛螺狮粉品牌成立。

       02-单店日销突破600单   2017年直营店上海五角场店正式开业。同年，上海五角场店日销量突破600单!

       03-直营店相继开业    2019年杭州定安路、南京天润城、北京芍药居、合肥之心城等多地重点城市直营店相继开业。

       04-申请特许经营备案    2020年经过几年时间的沉淀,融柳大铁牛正式步入正轨开始注册品牌,申请特许经营备案。

       05-门店突破300家    2020年大铁牛全国门店突破300家。

       06-门店突破350家    2021年,大铁牛全国门店突破350家。

       07-门店突破600家    2022年大铁牛正式上线抖音借助抖音本地生活引爆堂食业务,并已遍布北京、上海、杭州、南京及安徽各省市,全国门店突破600+家。

       08-门店突破1000家    截止2023年8月大铁牛发展愈发成熟,依托完善的盈利模型与全平台运营体系，快速扩张。